銀座 かわむら での
お持ち帰り様に作って頂いた
ハンバーグサンドイッチ
翌日 冷えた状態でも
サイコーでした♪
石井麻理ちゃんのカフェ
代官山 アルデイラ～でくつろぎ中♪
代官山駅徒歩30秒☆駅出てすぐ
GW も 営業中 ☆☆
ハワイでお米を全く食べれず、、
どーしても、お鮨が食べたくて
昨日は、
銀座 きゅうべい に
連れて行って頂きました♪
この!! うすーーいマグロは
きゅうべい名物
はがれ? はがし? というものらしいです。
ものすごーーーく 美味しかったです♪
そして、かわはぎ のキモタレ付き握りも最高
あぶりトロ・ウニ は云うまでも無く☆
そして、お土産で頂いた
ばらちらし☆
本日のランチですぅ♪
２日も、きゅうべい を楽しめてウレシイ
先日は、お化粧品のお仕事の
お話と共に゛和食にワインのお店゛
とても美味しい割烹和食屋さんへ
連れて行って頂きました♪
フォアグラ大根 ↑
あわびのお刺身
↑ の 牛肉と ↓ の牛肉 は味付けが違います☆
とても、ワインに詳しい ご主人でした
〆は稲庭うどん とデザートにシャーベット
すべて、ペロリと完食しましたょー♪
割烹 小田島
六本木 03-3401-3345
前回、初めて連れて行っていただき
とっーても美味しかったお鮨や
代官山「韻」
リピーターです☆
白魚
旬なお刺身～ カワハギは肝タレで
ウニどんぶり～♪
あわび の肝バター和え
松茸が入ったスープで
お魚のしゃぶしゃぶ～
脂がのっていて、最高にトロっとしたお魚でした
〆は にぎり で☆
ここのお寿司屋さん、スイーツも美味しいの～♪
わらび餅 の クリームきな粉がけ
本当に、大満足です♪
いつも店内には、有名人や芸能人がいます☆
代官山 すしサロン 「韻」 03-6415-7600
お友達にお誘い頂き♪
銀座のうかい亭に行ってきました☆
若き、国会議員さんとご一緒させて頂き
日本国について、熱く語り合う
議員さんたちを見ていて
日本にも、坂本竜馬や西郷さんの様に
熱い想いで、日本の政治を考えている
若き政治家さんがいるんだなぁ～と
嬉しく思いつつ。。。
美味しい料理に私は夢中でした♪
トリフの茶碗蒸し風 ↑ と
↓きんきの焼き物
ミル貝のクリームスープと
名物 あわびの塩蒸し焼き
オマール海老↑ と
マツタケのリゾット↓
そして、大好きなサーロインも
出たのですが、写真を撮る前に
ペロっと平らげてしまい・・・・
記録に残すのを忘れましたっっ
お口直し↑ の後は
銀座うかい亭では必ず!!! 注文する
モンブラン～☆☆
私はモンブラン好きな訳ではなく
スイーツでモンブランを注文する店は
ここだけです☆
お隣の方が注文した
プリンも美味しかったです♪
うかい亭は、
私にとっていろんな想い出がある
お店なのです。。。
そして、いつ来ても美味し～ぃです☆
今日は、久しぶりに
暑っっーーう という日でしたね☆
日焼けを気にしない私が
なんとっ
日傘を買うほど
最近の日差しは痛いです・・・
皆さん、夏バテ対策してますか??
私は、やっぱ牛肉で元気もらってます♪
ここから、私の「牛コレ」スタートです☆
先日は、広尾の鉄板焼き「高見」で
美味しいフィレとサーロインを
いただきました♪
そして、その前は・・・
骨董通りにある、オシャレな焼肉
「よろにく」 にて
よろにく は生肉もサイコーなんです☆
一人に一枚の様な感じで
いろんな種類のお肉が
出でくるので♪
飽きないんですょ～
そして、お肉が食べたい時に
真っ先に頭に浮かぶのが
西麻布 「叙々苑 游玄亭」
游玄亭は、いつも味に
間違いがなく期待通りです☆
そして、ひかるちゃんに
連れて行ってもらう
四谷三丁目 「名門 」
超一流スターの写真がズラ～っと
さすが、芸能人ご用達店
これが ↑もーやみ付きになる
美味しさなんですょ～♪
この ハラミ のブロック焼きも
サイコーです♪
牛肉が胃もたれして
食べたくなくなった時は
死ぬ時ですぅぅぅ なーんてっ
今だ現役、牛肉食女子の私ですが
何歳まで、牛肉を美味しい～って
食べ続けられるかなぁ～。。。。
ひつこく、
マイ Birthday ネタ
続きます・・・☆
大好きなお寿司屋
「きたむら」の新しい店舗
きたむら別館貸切で
親友たちにお祝いして
もらいました～☆
きたむら別館では、、
すっぽん料理も出てきてー♪
最高～でした☆
オーナーのきたむらさんから
誕生日ケーキ?? ならぬ
マグロのかま がドーンと
ローソク付きでやってきて!!
あまりの美味しさで
皆、感動ーーー♪
友人たちからのプレゼント～
パーティーバック☆
総スワロで超可愛い～♪
藤原紀香さんとお揃い
みんなのフラッシュが!!!
まぶしいー
携帯写真はここまで
デジカメに強烈映像が・・・
後日アップいたします。。。
ゼリー♪ 大～好きです
小さい頃、巨大なゼリーを作って
ベットにして寝るのが
夢でした☆
お取り寄せした
ゆずロイヤル
天然ゆずとはちみつのドリンク
これをゼリーにしたよ～☆
ビタミンとコラーゲンたっぷり♪
真夜中、飲んで帰宅し
暗闇の冷蔵庫前で
ゴソゴソと・・・
ゼリーをほうばる
光恵妖怪が最近出没中・・・
最近、各地の特産物を
お取り寄せするのが
楽しいぃぃぃ～♪
まずは、
お味噌・醤油・ゆずポン酢
ゆずロイヤルという
薄めて飲むドリンクが
愛媛から届きましたぁ♪
↑ 「麦みそ」は最高です☆
お次は～☆
梅干ちゃん
甘い梅干が好きな私は
黒酢と黒糖とはちみつで漬けた
紀州産 特選A級南高梅の
「熊平の梅」
今から唾液が出る写真を
どん
梅干ちゃんは、和歌山県から～♪
そして、リピーターとなっている
井上誠耕園の
オリーブの美容オイル
前回注文した
美容ヴァージンオリーブオイルの他
食用のオリーブの実と
美容用の
エキストラヴァージン
オリーブオイルも
追加で注文してみました☆ ↓
日本の各地名産物が
すぐ届くのも
流通が良くなったお蔭ですね☆
北海道へ行った際の
限定飲料～☆
その土地ならでは!!☆を
楽しむのが旅の醍醐味♪
北海道と言えば!! まりもっこり
可愛い～
そしてっっ
ネーミングに惹かれたのは↓
゛飲む森林浴゛のネーミングに惹かれ１本360円と
お高めでしたが購入☆
味はほとんどなく・・・ 樹液のような飲物とのこと。
ここからは、
「ふらの」 限定特集～
ファーム富田でしか飲めない飲料☆
ラストは、親戚が教えてくれた これぞ北の国
流氷カラーのビール
北海道って、食に対して とっても ゛こだわり゛
を持ってるんだなぁ～と、感じたよ☆
先日、いつもの仲良しメンバー
と、Newメンバー??で
大好きなお寿司屋
「きたむら」を貸切
納涼会♪をしました～☆
この日は、勝手に手巻き寿司～☆
「きたむら」のネタを勝手に
自分の好きな素材で
お寿司を作る☆楽しいパーティー
麻理ちゃんも普段入れない
板場で大はしゃぎ～♪
この日が、お初のマルシアさん☆
私と同じくらいの身長で
びっくりしました・・・・
※ 小さいんだぁ～と思って。
そして、その後は・・・
いつものメンバーでお寿司の後も
ほろ酔い気分で、
西麻布の街へと消えました☆
やっぱり温泉宿のお楽しみは
ディナー☆☆
前菜の盛り合わせ、あわびのグラタンなど
金目鯛などの白身魚のお刺身
伊勢海老のクリーム焼き・宮崎地鶏
ズッキーニのモッツァレラ・サーモン巻き
モッツァレラは水牛のチーズと説明したら
アメリカ人たちは
「ウォーターヴァッファローのチーズなんて
気持ち悪いっっっ」 とのことでした・・・
さつまいもしか食べさせていない豚
ゆばで巻かれた魚のすり身
野菜のスープ
イカ墨のおにぎり
ガトーショコラなどのデサート盛
月が紅芋パウダーで描かれてました☆
すべて、器がステキで
素材にこだわった
オシャレなお料理でした～☆
今日は、実家でのんびり～
妄想旅行の次は・・・
父が作った野菜を
使って、お料理に励みました☆
いつもお世話になっている
歯医者の先生におすそ分け～ ↑
これは、フレッシュバジルとパセリ
部屋中バジルの良い香り～
トマトとじゃがいも、これも自家製
フレッシュバジルをふんだんに使った
バジルソースを作りました。。
エクストラバージンの
オリーブオイル、にんにく、塩、
パルメザンチーズを入れて、
ミキサーにかけます
これは、万能ソースなんです～
サラダにも、パスタにも、お肉にも
お魚にも。。。
今日は、じゃがいもをバジルソースで
焼き、炒めた玉ねぎを混ぜ、
とろけるチーズを入れたお料理と
トマトと牛肉とときタマゴの豆板醤味
その他、野菜をたくさん
久しぶりに食べたよ～♪
やっぱ、実家のご飯はいいねぇ☆
ここは、酒屋ぢゃありません・・・
麻理ちゃんと、ラベルがキレイに
見えるように並べました。。
アートでしょ～♪ なんちゃってぇ
一回のホームパーティーで
すべてカラっぽになるのが
スゴイ・・・・
忙しい朝には、
いちごヨーグルトジュース♪
結構、お腹いっぱいになります。
父が畑で作った新鮮な
いちごを冷凍にして保存し
ミキサーに凍ったままの
いちごと、牛乳・ヨーグルト
そして、蜂蜜☆
とっーても美味しくて
ビタミンたっぷり～
いちごを凍らせておくのが
秘訣です☆
何で、アメリカって!!
お菓子が色鮮やかで
可愛いんだろ～う??
日本にもこんな可愛い
ケーキが普通～に売ってたら
お友達の誕生日とかで
喜ばれるのになぁ～♪
竜宮城の玉手箱
みたいな、ランチを食べました☆
玉手箱を開けると～
もわ～ っと 白い煙が!!
ちゃんと、ドライアイスで演出された
素敵なランチボックス☆
赤坂見附からすぐのお店でした～
気がつけば・・・
写真が物語るのは
食べて飲んで、、ばかり。。
反省・・・
グ～グ～ とか やってる場合ぢゃ
ありませんっっっ
小岩井のコーヒー牛乳 一揆飲み
盛岡冷麺がおやつ・・・・
お土産のハズの ゛ずんだ じゃがりこ゛ が
朝には消えてました・・・
夜中、お酒と共に じゃがりこ を
それも通常の３倍以上の量をペロリ
帰りの新幹線でも、酒盛り。。。
・・・・大反省いたします。。
岩手では、、
福ちゃんちでの
大歓迎ぷりの大ご馳走や
旅館での飲み食いで・・・
かなり～メタボ・・・
麻理ちゃんのお腹は
相撲部屋級にっっ・・・
朝・昼と福ちゃんママの
手厚いご飯をたくさん食べ、
おやつ?? というか
名物の盛岡冷麺の
美味しい店へ行き。。
しっかりと、冷麺をたいらげて
旅館の夕食も完食
あわび・・前沢牛・・ほや・・
盛岡冷麺・ジャージャー麺・わんこそば
など、岩手の名物をたくさん食べて、
そしてお酒も飲みまくり・・・
また、翌日も
小岩井牧場が近く
オススメ濃厚チーズケーキを食べ
どんだけカロリー取れるか競技
でもしてるかの様でした・・・・
ラストは、
麻理ちゃんの変顔で・・・・
大好きな、「一のや」で
うなぎ を食べた後、
友人が近くにいるとの
連絡があり、合流することに・・・
その場所は
大好きな、お寿司屋の
「きたむら」でした～
しっかり、特上キモ・うな重などを食べ
お腹もかなり、いっぱいで・・・
友人に会いに
「きたむら」へ行きました。。
かな～り、お腹いっぱいの
ハズなのに・・・
思わず、出されるお寿司に
手が伸びる自分に・・
別腹と別々腹まで私には
ある事に気がつきました～
☆最近のマイブーム☆
グリコの
゛ドロリッチ゛
コーヒーゼリーと
ミルクが飲物になった感じ
GW中毎日、ハマッてました♪
「毎日、ドロリッチにハマッて飲んでるの!!!」と
言ったら。。。
「ヘンタイっっ」と♂に言われました・・・
何で?????
着物の着付け教室に
生徒さんが、差し入れを
持ってきてくれました♪
亀のかたちをした
メロンパンならぬ
゛ カメロン ゛
超かわいい～☆
が!! しかし
カメロンがぁぁぁ
恐ろしい物体に食われてますっ
「ごめんよ。。カメロン・・
いただきますっっ 」
可哀想なカメロン・・・
手足を喰いちぎられ、
お腹のチョコレートクリームを
あっという間にたいらげられて
しまいました。。。
ゴールデンウィーク真っ只中
ですね～☆
今年は晴れるとの事でしたが
生憎の雨や曇りがち・・・
でも、頑張って最東端
(東京から見て・・)
銚子の犬吠崎へ
行ってきました～♪
東京から車で向かい
高速も意外にスムーズで
約３時間のドライブで
銚子に着きました～
銚子から犬吠崎へ行き
海を眺めながらの
天然温泉・露天風呂に
入り♪
銚子港の近くの
お寿司屋さんへ☆☆☆
地元、銚子港でとれた
新鮮なお魚を頂き、最高でした☆
私が講師をしている
明星学院 着付け教室
の学院祭が近づいています。。
着付け教室の帰りに
チーフの簗木先生に
田園調布で
お寿司をご馳走になりました。。
着付けを習っている訳でも無い
マリちゃんまでもが参加です。。
着付け教室を通して
簗木先生とは10年近くの
お付き合いをさせて頂いてマス。。
ご馳走になったり、着物を
頂いたりと、お世話になりっぱなしです。。
羽田空港で、
不思議な食べ物を
発見しました～☆
それは!!!
バームクーヘンの
サンドイッチ!!!!
甘いバームクーヘンの中に
タマゴマヨネーズや海老と
アボガド・チーズ
ローストビーフなどが
挟まっているんですっっ
羽田から飛行機に乗り
目的地に着き、、
レンタカー内で、食べました☆
甘いけど、しょっぱい。。
合わなそうで、合いました♪
美味しかったです。。
松下みっちゃんの
結婚式の二次会で
ひかるちゃんも
二次会から合流～☆
二次会では、川島なお美さんと
婚約者の鎧塚さんが、登場っっ
鎧塚さんの行列しても食べられない
出来立てホヤホヤの
ウエディングショートケーキを
大量にいただきぃーー
本当に～
美味しかったぁぁぁぁ
ほうれん草のキッシュが
好評だったので
翌日は、、
カネコ産のブロッコリーで
またまた、キッシュを作りました。
具材はある物で～
ブロッコリー・コーン・むき海老
をバターで炒めます。
10分程焼いたパイ生地に
敷詰めて、アパレイユを流し込み
かるく焼いたベーコンをのせて
今回はさらに
とろけるチーズを
のせて焼いてみました☆
キッシュは好きな大きさに
カットして、食べれるので
作り置きして
冷蔵庫で保管しておけば
忙しい時にすぐ温めれば
美味しく食べれるので
とても便利です。。☆
毎日の家事で大変な
母の為に、週末たくさん
作り置きしておきました～
私の実家では、
父が家庭菜園にハマり。。
今では、100坪の畑を
借りて野菜を作っています☆
※一応、、東京です
趣味で作っているのですが
最近では、野菜を買う事を
しなくなる程、たくさん種類も
あり、時季の旬な野菜を
無農薬で食べることが出来ます。
今は、とにかくほうれん草が
たくさん採れて、調理に悩み・・
そこで!!!
キッシュをつくることにしました!!
野菜は何と言っても
made in kaneko
玉ねぎ、ほうれん草、
挽肉(通常はベーコン) の順に炒め
パイ生地の上に敷いていきます。
※ パイ生地だけでまずは10分焼きます。
そして、アパレイユを作ります
※ 卵4個 牛乳80cc 生クリーム大さじ2
パルメザンとクリームチーズ
アパレイユを生地の中に
流し込んだら、オーブンへ
オーブンで40分(180度) 焼いたら
出来上がり～♪
最近話題の佐世保バーガー
を発見し、
早速 食べてみました～
JR代々木駅からすぐ
佐世保バーカーと
アボガドチーズバーガー
うーーん、、ビールがとても
合いますっっっ☆
海石榴(つばき) での
お楽しみは、、
やっぱり懐石料理～☆
甘酒の様にとってもあま～いお神酒
その奥の小鉢には、針魚の昆布〆↓
神戸牛の巻物
すっぽん の すり身だんこ゜ です♪ ↓
海石榴のオリジナル日本酒
賞もとったそうです。。。
デザート食べ終わる頃には､
麻理ちゃんは 8時 にして
死亡です。。。。
先週、行きは仙台へ
帰りは福島から
新幹線に乗り、東北へ
行ってきました～♪
やっぱ、新幹線の楽しみは
駅弁♪ ですよね～
みそかつ と ひつまぶし
の二度楽しめる駅弁♪
でも、名古屋の名物のハズ・・・
美味しかったので、、
気にしない～
皆様、素敵なバレンタインでしたか??
私はと、言いますと!!!
バレンタインディナーは
友人(男性)のお母様と２人で
ディナーでした～(笑)
お母様は、とっーても美しくて
パワーがあって、一緒にいると
楽しくて♪
同年代のお友だち☆みたいなお方。。
私たちのツーショットに困惑したのは
オーナーシェフの星野さん。。
星野さんは、お母様の同級生の息子さん
神戸出身とのことで、、
唯一の神戸の友人たちの名前を挙げていたら!!!
なーんとっっ、私の友人が星野さんと親友で☆
何という縁なのかしら～♪ と
テンション上がりました。。
オーダーは
やはり、肉・肉・肉でございます。。
ここのお肉!!!!!
度肝抜かれる程、
美味しかったです☆☆☆
鉄板焼 六
神楽坂にあります。。
TEL 03-3260-6999
牡蠣・ホタテ・豚肉・蛸・入りの
お好み焼き。。
その他、焼きそばも頂きました。。
お母様にご馳走になり、
タクシー代まで頂いちゃって・・・
なんて男前☆
アルマーニの７万円のエステの
体験話や、美容のお話で花が咲き。
翌日は、銀座の「久兵衛」で
大竹しのぶさんと
お寿司デートなの～
と、可愛く話すお母様☆☆
また、ぜひお供させてください～♪
会社で仕事をしていたら・・・
お腹空いたなぁ、、、、
と思い、ふと 麻理ちゃんにも
「お腹すいた??」と聞くと!!!
「すごーく空いた・・」と
でも、まだPM５時。。。。
そして、会議室から窓の外を
見ると・・・
焼肉 の看板が・・・・
私たち、小腹が空いて
焼肉屋に走りました。。。
私たちの奥に見えるビルは
対面にある、会社のあるビルです。。
私も麻理ちゃんも、お昼ご飯は食べたハズ・・・
まだ５時でこの量のオーダー
しかも!!! 私たち 数時間後には食事会・・・・
今年も肉好きは健在な感じです。。
最近、寒くて外食に出るのも
億劫になってます・・・・
冬はおうちで、ご飯～♪
この前は、バエリア ふう? を
作りました～☆
海鮮鍋をした翌日用に
半分具材を残しておいて
パエリアを作ると、とても便利ですよ～
まずは玉ねぎピーマン人参、
にんにくのみじん切りと
鶏肉などを炒めた後
といだお米に、前日の鍋のだし汁
もしくは水と
貝類や牡蠣、カニなどを入れ
火にかけます。
お米が半分柔らかくなってきたら
えびやホタテや魚などの具材と
トマトなどを入れて、
お米が適度な硬さになったら
出来上がり♪
ちなみに、サフランとか入れると
本格的になりますが、
私はいつも入れません、、
それでも、魚貝からだしが
出て、お米に良い色などが付きます。
※ポイント 最後の15分くらいは
パエリア鍋に新聞などの紙で
フタをして蒸らしてあげると
美味しくなるそうです。
ガラスや金属の鍋フタだと
水滴が落ちて、ご飯がぐちゃと
なるので、その防止に紙でフタ
するとGood ですよーー♪
パエリア鍋一つで、出来るので便利です。
海鮮鍋の翌日は、ぜひパエリアを～☆
またまた、テレビでプリンの
作り方を見たとたん!!
やってみたくなり、、
プリン造りに挑戦しました～
まずは、容器にバターを塗り
カラメルソースを作ります。。
砂糖50gに大さじ1の水だけで
カラメルが出来ちゃいます。。
出来たカラメルは各容器に入れ
牛乳を温め、卵をときます。
牛乳と卵を網でこし、
各容器に入れていきます。。
オーブンを170度に予熱し
10分焼きます、その時注ぎ湯もします。
テレビでは、10分焼くとありましたが
実際10分では焼き上がらず
20分くらい焼きました。。。
オーブンから出してから、冷蔵庫で
冷やして完成です～☆
とっーても素朴で美味しいプリンが
出来ました～♪
お菓子作り初心者の私でも
出来るので、簡単ですよー
最近、テレビの料理番組で
やっていた、餅ピザ料理に
ハマッてます。。
いろいろアレンジすると、お餅が
予想外な食感になるんです。。
餅だけに、もちもちなピザに
なんちやってぇ～♪
まずは、お餅をカットします。
これを薄くすればする程
ピザ生地としての餅の
食感が変わります。。
アーリオオーリオ
(オリーブオイルに、にんにく・とうがらし)
をつくり、刻んだ餅を並べて
両面、カリカリに表面がなるまで
焼きます。。
あとは、トマト・バジル・チーズ・
お好き具材をのせていくだけ～
チーズはすぐ溶けて生でも美味しい
細切りのモノがオススメ♪
とっーても簡単で美味しいので
ぜひ、作ってみてください。。
ちなみに、焦げない様に
火は中～弱火でね☆
実家より、マンションへ
戻って来ました。。
友達が泊まりに来たので
鍋をする事にしましたぁ～☆
久々の青山へ戻って来ました。。
キムチ鍋を作り、プチ新年会☆
そんな時に!!!!
な・な・なんとっっっ
ユッコがキムチ鍋のダシスープを
マンションのじゅうたんへ!!!!!!
ダラーーーとこぼしたのですー!!!
うちに泊まりに来たユッコは
鍋のスープは絨毯にこぼすし・・・
ブラインドカーテンを絡ませるし・・・
そのせいで、私はカーテンを
直そうとし、転倒 !!!!!!
新年早々、お尻にデカイ 青あざが
出来ました・・・・
そんな散々な夜でしたが
とても楽しい鍋会でした。。。♪
元旦に食べた鯛を
毎年、翌日は
ぞうすいにします。。
これを作るのは私の役割☆
鯛が大きいので
必ず、全部食べ切れません。。
そこで、残った身をほぐし
別の容器へ
鯛の頭や骨やらを
干し昆布と共に煮出し
鯛のだし汁を作ります。。
そして、20分くら弱火で煮出して
一番だしを、ガーゼと網でこします。
鯛の脂から出る
コラーゲンたっぷりのスープが
出来上がります♪
そして第二段も同じく
二つのコラーゲンたっぷりスープが
出来上がりました☆
このスープだしにご飯を入れて
水菜を入れて、とき卵を入れて
鯛の身を入れて～
おわんに入れて出来上がり～♪
味付けは、ほとんどせず
少しのお塩だけ。。
柚子こしょうを入れると
美味しいです☆
そして、コラーゲンたっぷりで
お肌もプルプル♪
先週、ファッションの広告代理店
社長さんと数年ぶりにゆっくりと
お話しながら、お寿司を食べました。。
久しぶりに、美味しいモノを載せちゃいます。。
話に花が咲き・・・・
一番最初に来て、一番最後に帰った客でした。。
寿司屋の後藤
六本木 イモ洗い坂 03-3408-2551
金沢の山中温泉から、女子４人で
ぷらぷら～と散歩をしていたら
造り酒屋を発見しました。
偶然、立ち寄ったお店が
何と、全国新酒鑑評会
２年連続金賞!!のお酒をつくっている
獅子の里
昼間から、きき酒が始まりました♪
200円で二種類のお酒を飲ませて
もらえるんです。。
「鮮」という、日本酒のシャンパンは
初めての飲み口で、日本酒なのに
口の中でシュワシュワ～
「旬」という日本酒は本当に
まろやかで女性好み♪
何といっても気になったのが、この
獅子の里 大吟醸☆
２年連続金賞受賞
早速、実家に購入し送りました
お正月に家族で飲みます。。
この樽には、地下水が入っていました
お水がとても美味しいので
お酒も美味しいんですねー♪
金沢から山中温泉へ・・
旅館では、温泉に入った後は
お待ちかねの♪夕食
「蟹づくしコース」です♪
ゆで蟹・焼き蟹・蟹のおさしみ・蟹の天ぷら
蟹ご飯・蟹みそしる・蟹鍋・・・
蟹三昧で、大満足でした。。。
金沢には、たった一人だけ友人がいます。
その友人に金沢へ行くことを伝えると
「沖縄に行っていてその日はいないよ・・・」
えっ、、がーーーん。。。
「でも、みっちゃんたちが楽しめるよう
手配しておいてあげるよー」
と、金沢の友人が言い残し・・♪
友人の友人のタケダさんが私たちの
金沢の旅をサポートしてくれたのです♪
小松空港から金沢市内に到着すると
タケダさんではなく・・・
友人の友人の友人である藤田さんが
ベンツでお迎えに来てくれました♪
とっても不思議な出会いです。。
私の友人が頼んだタケダさんも都合が悪くなり
また友人の藤田さんに行き着いた。。。
そして、すごく有名で行ってみたかった
「宝生寿司」に偶然にも連れて行って
頂きました♪
大好きなハタハタの煮付けとお寿司です。
そして、名物 「しょうゆアイス」
しょうゆ屋さんで作られているそうで、
味は、みたらし団子のタレに似ていました♪
東京では考えられないくらい、大きなお屋敷の
お寿司屋さん。。。
そこに、知らないうちに
友人の友人の友人の友人たちが
集まってくれて、、
昼間から、大人数での食事会♪
藤田さん・石村さん・中森さん・松本さん
突然にも関わらず、有難うございました♪
そして、、宝生寿司を出たら
な・な・なんと!!!!
30人乗りの大型バスが停まっていて
友人の友人の友人の本東さんが
バスを個人所有されており。。。
( びっくりな大きさですが・・・)
私たちを金沢観光に連れて行って
くださいました♪
本東さんには、大型バスで
兼六園・東山・、有名な飴屋さん
などなど、、名所ばかりを短時間で
連れて行って頂き、私たちの宿泊で
ある、温泉地までとても遠いいのに
送ってもらい、本当に感謝・感謝でした。。
それにしても、自家用バスを持っていて
４人で貸切にしてもらえるなんて
初体験で大はしゃぎしちゃいました♪
金沢の方はとても心温かい方ばかりで
最高の思い出になりましたー。。
ひつこく、さくら田の続きです。。
大好きな、さくら田
03-3585-4402
なので長々と・・・
これらは、心臓・胆のう・などの肝類です
とても栄養価が高いのですが、、、
残酷ですよね。。。。
まずは、そのままのお味の鍋を頂き
その後に、秘伝のにこごりが♪
これが入ると、コクが出て、更に
コラーゲン倍増です。。。。
最後には、とき卵を入れて雑炊です。。。
もー、体の芯からホカホカ、、、
やはり、美容は食からですね♪
さくら田の後に、友人三人が合流し
Zazzle で、フルーツのカクテルを飲みましたー
マンゴーと梨です♪
果肉がジューシーでデザート感覚で
飲み過ぎてしまいました。。。
旅先やゴルフなどで
ちょっと遠出した先で
美味しい卵を見つけると・・・
わたしの卵かけご飯生活が
始まります♪
まずは、炊き立てのご飯を
お茶碗一杯分に小分けして
ラップで包み。。
そのまま、即冷凍♪
この卵は、生で食べる用の
まさに!! 卵かけご飯専用の
たまごちゃん。。。
ひと箱800円!!!!お高いっっっ
そして、わたし流
特製!!! 「たまごかけご飯」は
冷凍したご飯をレンジでチンして
ホカホカご飯に
バターを少々入れるのがコツ。。
そして、混ぜ混ぜして♪
いただきまーーす。。。
一人暮らしでひとバックの卵を生で
食べきるのは時間がかかります・・・
日数が経って生はちょっと、、となったり
卵かけご飯に飽きたら・・・
えびを入れてチャーハンに。。。
忙しい朝は、サラダ代わりに
ジュースで補給です。。。。
着付け教室の帰りに、、
田園調布に降り立ち。。
師匠の簗木先生に
お寿司を食べに連れて行って
頂きましたーー♪
簗木先生のご自宅を
リフォームするとの事で
洋服を大きな袋 10個分くらい
捨てたとのことで、、、
もったいないので、リサイクルに
出す事をお奨めしました。。
試しに一袋 洋服を持っていたら
15000円になったそうで～♪
「お寿司でも食べちゃいましょーー」とのこと・・・
簗木先生も、私のウニ好きをご存知で。。
大量注文してくれました・・・・♪
まだまだ、先生のおうちには
洋服など宝の山が眠っている様です。。♪
鉄板焼きを食べに
コンラッドホテルの28階にある
風花
03-6388-8000
に行って来ましたー♪
鉄板焼きは久しぶり～♪
肉食人の私はウキウキです☆
まずは、ちゃんとお野菜も採らないと
で、野菜の盛り合わせから
風花は、とにかく夜景がとても綺麗に
眺めながらお食事が出来ます～☆
残念ながら、、写真には写せませんでしたが・・
そして、特選牛のフィレですぅぅぅぅぅ♪
私の好きな食べ方・・・
ガーリックライスにお肉を乗せて
一緒にいただきまーーすっっ
あーーー最高でした。。。
この後、デザートを食べたら
眠くなり・・・・
おうちへGO ～
西麻布にある、隠れ家的Bar
「Zazzle 」 ザズル
びっくりするほどカクテルが美味しいんです。。
看板などが出ていないので、
なかなか見つけるのが大変ですが、
実は、ドラマ撮影で良く使われているらしいです。。
ザズルの店長さんは、
通称 ドラキュラ伯爵???
いえいえ、とても紳士な感じで、優しい方です。
店長さんの手作りの
お酒で漬けたぶどうは、、絶品です♪
モヒート。。。↓
なかなか、美味しく作れるBarは少ないのですが
最高でした。。。
カシスオレンジ～ ♪
美味しくてとても綺麗
その後、私は洋ナシのフローズンカクテルと
日本梨のフローズンカクテル
梨対決しました。。。
友人は巨峰のフローズンカクテル。。
旬な果物をそのまま使ったフルーツのカクテルは
女心をそそられ、
ついつい飲み過ぎちゃいます。。。。
ザズルのイケメンマネージャーさんと
はいチーズ♪
気がついたら、、朝方・・・
美味しくて、ついつい飲みすぎました。。。
ザズルでは、早い時間女性は、3500円で
飲み放題・・・ 有り得ません。。。
個室は２つあって、カラオケも出来ます。。
Barカウンターは２つあり、、ゆったりと
くつろげるソファー席もあり、、オーナーさんの
こだわりが感じられる素敵なお店でした。。。
ザズル西麻布 03-3796-7207
このマークを見つけてください。。。
銀座にある、イタリアンの
アルジェントASO へ行って来ました♪
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/argento-aso/
目で見て感動!! 食べて感激☆☆
久しぶりに、何て美しいお料理なんだろ～と
うっとりしました。。。
まずは、前菜の綺麗さにハートをワシヅカミ
今後のお料理への期待が高まりました☆
次に、メレンゲ??の様な あわあわ が・・・・
中には何と、かに味噌のリゾットが♪♪
そして、プリンタイ星人の大大大好きな、、
ウニとフォアグラ～
旬な松茸がふんだんに入ったパスタ～♪
お魚は、金目鯛。。。
メインは大好きな牛フィレステーキ♪
メインの後に、、さっばりと
やって来た゛サラダ゛が・・・
秋を彩った 落ち葉のサラダ。。。
も～ 「素敵ぃーーー」 と思わず歓声が。。。
落ち葉をかき集める ゛ くまで ゛ ですよ～☆
な・な・なんて粋な計らい。。。さすがです
感動は、ここまでじゃありません。。。
デザートに、 「冷凍みかん」 と書いてあり
もしや!! 温泉地にある凍ったみかん???
と思いきや、 すごい 大きなお皿で
やって来ました。。。
中をほじくると、 みかん が
顔を出しましたー!!
麻理ちゃん も びっくり～♪
私は、キャラメルとココナツのアイス♪
氷柱のお皿でやって来ましたーー そして
アイスに一億年前の岩塩を削って食べます。。
甘しょっぱくて、おいちぃーーー
感動は、まだまだ 続きました。。。
食後のコーヒーと一緒に、、、
不思議なフラワーが。。。。
お菓子の串さし～
お約束に麻理ちゃんには
本物の花を食べてもらいます。。笑
本当に、すべてが感動の美しさ美味しさ。。。
これで、またまた 幸せパワーを食から頂きました。。
私の住んでいるマンションから
徒歩１分にある、知る人ぞ知る!!
隠れ家フレンチレストラン
ヒロ・プルミエ
カウンターと一部屋しかなく
いちげんさんは、ほぼ来ない様なお店
ですが、とにかく美味しいんです。。
フジテレビの人気アナウンサー
戸部洋子ちゃんも毎朝の
人気番組「わかってちょーだい」
http://www.fujitv.co.jp/wakacho/
が、終わり お疲れ様ディナーです。。
お刺身をバジルオリーブソースで頂くのが絶品。。
ヒロさんの作る、このロワイヤル♪
私の大・大・大好物なのですーー☆
いろんな旬のモノが入っていて
今回は、松茸と枝豆がのっています。。
そして、このお店一番の人気
最後の締めに出て来る「手打ちうどん」
すべてヒロさんが麺も手作り。。
いつものお出汁ともうひとつ
カレースープも作って頂き、
つけ麺にしていただきました♪
今年の夏は、家で一人ビールが
楽しかったぁー♪
サントリーのプレミアムと
キリンの一番絞りがお気に入り☆
毎晩、西麻布で飲んだくれている～と
思われがちですが。。
実は、しんみりと一人でテレビ見ながら
家にいる事も大好きです。
この日も、あの日も、一人ビール
お気に入りの生ビールしか飲みません。。
外食のお一人様は出来ないけど・・・
おうちで、お一人様ビールは得意です。。
最近は、めっきり寒くなり・・・
ビール気分は無くなりましたが、、
うーーん、夏の夜の思い出です♪
私は、ワインはあまり詳しくは無いのですが
そーとー高級ワインなんだろ～なぁ。。。☆
と思われる、ワインをご馳走になりました。。
久しぶりに、お食事はお寿司を食べ。。
プリンタイ大好きな私は、まずはウニー♪
絶対に外せないのが、炙りトロー☆☆
そして、食事の後に ワインセラーが六つもある
プライベートサロンへ皆で連れて行って頂きましたー♪
そこには、超有名な高級ワインがぎっーーしり。。
私は、赤ワインより白ワインが好きで・・・というのも
歯が赤くなるのが嫌なので、、、、
白ワインの、MONTRACHET は最高でしたー
美味しい赤ワインだよーと言われ、、
こんな時でないと飲めないし。。
歯なんて気にしていられない!!!!
勧められるまま、飲んでしまいましたー♪
よく耳にする PETRUS すごい。。
年代も良く、各一本50万くらいするそうで・・・・
きゃーーーーびっくりです。。
ワインが判らない私には、猫に小判?? かも。。
でも、とても美味しかったです。
川村ひかる姫のセレクションで、、
薬膳火鍋専門店の
天香回味の赤坂店へ行きました。。
TEL 03-5114-5789
いろんなタレント・モデルさんのブログで
とても有名で・・・・ いつもお店はいっぱい。。
何種類もの薬膳や漢方エキスが入っている
火鍋のお出汁は、見るからに体に良さそう。。
私たちは、アガリクスやふかひれが付いている
セットを注文しました。。。
何故なら、ひかるちゃんが翌日は
大きなゴルフコンペがあるので、
元気を付けないと。。。
やはり、美しくなるには食べ物から・・・ですよね☆
鳥居坂下にある、フレンチレストラン
「CHEZ MARMITE」 http://www.marmite.jp/
ここのオーナーシェフのケンちゃんは
若くてかっこよくて、才能も有り
料理の腕も最高で、、しかも
ソムリエをしている奥様は美人で。。
うーーん、天は二物を・・どころか
すべてパーフェクト♪
とにかく、お料理も最高に美味しくて
こうやって、ブログを書いているうちに
よだれが・・・・
前菜のトリフを使った、牛のたたき
この↓お皿は、シェ マルミットのシンボルマーク
次は、ビシソワーズ
私の、大好物四段重ね・・・
牛フィレに肉厚のフォアグラがのり
トリフの香りが素晴らしいソースがかかり
下にはマッシュポテトが、さらに
まろやかさを引き立たせてくれて
もーー絶品です♪♪
完食し、大満足な私。。。
最後に、デザート。。。 うーーん本当に幸せ
友人から銀座にある、京和食
「六雁」むつかり
へご招待頂き、行って来ました。。
あまり、懐石や京料理は得意では
無いのですが・・・(こってり肉好きなので・・)
雰囲気も良く、とても美味しかったです。
お料理のご紹介しちゃいまーす。。
まずは、
前菜蕎麦ちょこっと三種
煮物椀 鱧の葛打ち 青柚子
お造り まこがれい あおり烏賊 鱧焼き霜造り あしらい
野菜の吹奏楽
焼き物
炊き合わせ 加茂茄子 新小芋 鴨ロース 茗荷
串揚げ 三種
酢の物 蛸とおくら
お食事 炊き立てご飯 赤出汁じゅんさい 香の物
そして!!!! デザートです。。
これ、何だと思います????
六雁 夏の名物 かき氷のシロップです。
私は、お抹茶とマンゴーをかけましたー
パッションフルーツ
最後に、お茶菓子 とても可愛くて綺麗でした。。
すべて、完食です。。。。
またまた、行ってしまいました。。
ウナギの一のや☆
きっと、私のブログで登場率最多の 「うな重」
どうしても、すぐ食べたくなってしまう・・・
昨日は、蛸のから揚げ・きも・うまき もオーダー
これで、暑い１日頑張れますっっっ
ジョエル・ロブションでのランチコースを
ご紹介しちゃいまーす♪
ジョエル ロブションの２階にて・・・
お城の様な建物で、女の子なら誰でも
お姫様気分にしてくれます。。。
まずは、すっきりとしたモノから・・
とにかく、これが大好き♪
中には、たっぷりとウニが!!
そして、ロワイヤル☆
忘れてはいけないのが、、パンです。。
ロブションのパンはご存知の如く!!!絶品
私が選んだバン。。。
アンチョビが入っているのが大好物です。
メインのお魚とお肉☆☆☆
デザート前の口直し。。。
デサートは桃を使ったモノを選びました。。
最後に、ハーブティーを。。。
昼間から、シャンパンと白ワインでご機嫌♪
最高に満足なランチでした。。
野田岩のうなぎを食べた事をブログに制作
していたら・・・・・
自分で撮影した「うな重」の写真にやられて
また、、うなぎが食べたくなり。。。。
気がついたら、、西麻布の「一のや」へ
予約電話を入れていました。。。。
私が予約を入れると、必ずキープしてくれている
特上のキモ!!!!!
もーー最高☆☆☆
あー。。。またこの時間にブログをUPさせると
自分の写真でやられてしまう・・・・
夏はやっぱり!!! うなぎ ですよねー♪
まずは、前菜の次に 「しら焼き」が来ました♪
毎日の暑さに打ち勝つには!!
やっぱり、うなぎ ですよねーー♪
日曜の昨日は、東京駅の新丸ビルで
焼肉を食べました♪
「ライスください」と言ったら、、、
゛アイスクリーム゛がやって来て・・・・
ライスとアイス。。。まぁ 発音似ているか・・
大笑いしながら・・・
楽しく頂きました。。。
毎週、町田まで歯医者へ通っています。。
友人の本橋先生の「本橋歯科」へ・・・
「治療が終わったら、昼食べに行こう」の
言葉につられ、、、頑張って通ってます。
本橋先生は、腕はもちろんの事良いのですが
何といっても゛グルメ゛なんです～♪
怪しげな、スペイン料理店へ
治療の後に連れて行ってもらいました。
出てきたお料理すべてが、、デカイ!!!
もう一人の歯科の先生と、技工士さんと
みんなで昼から食べまくり・・・・♪
そして、すべてが美味しい☆☆☆
さすが、本橋先生 外しはない!!!!!
夜には、ブイヤーベースやパエリアなども出来るそうで
かなりの期待が出来そうでした♪♪
次回はディナーで、また行きたいーーー☆
私の着物着付けのお師匠が
毎回、函館に行く度に、お土産で
買ってきてくださる、ウニの瓶詰め♪
函館の「自由市場」という所でしか買えない
ウニの瓶詰めです。。。
一体、何個分のウニが詰まっているんだろう・・??
もう、ウニの瓶詰めの中では どこのモノより
濃厚で、美味しいんです♪
白いご飯の上に、たっっぷりウニをてんこ盛りにのせて
のりを巻いて食べましたーー。。
あーーーっ 幸せ☆
最近、ハマッているカフェがあります。。
そこは、会社のすぐ近くのb6ビルに
あるんですが・・・・なんと
原宿のど真ん中にあるカフェとは
思えないくらい、、
緑があってリゾート気分♪が
楽しめるんです。。。。☆
風が気持ちよくて♪ついつい長居して
しまいます・・・・。
コンプレックス テーブル
03-5464-8005 b6ビル４階
昨日は、久しぶりに恵比寿の
「ジョエル ロブション」へ行ってきました☆
友人のひかるちゃんと、、豪華ディナーです。。
ロブションのソムリエさんは、
ソムリエ協会の副会長だそうです☆☆
フレンチは、見た目の美しさも素晴らしい♪
私の携帯カメラ 画像が悪くて、、、
薄紫で統一された綺麗な色合いが
伝わらないのが残念・・・・
ひかるちゃんも私も、、
とろけそうでした。。。。♪
二品目までは写真を撮っていたのですが
あまりの美味しさにすっかり撮影を
忘れてしまいました。。。。
友人に西麻布にある沖縄料理屋さんへ
連れて行ってもらい、この店の
「店長です」と
紹介された子が、、、、
３年ぶりに会った友達でしたぁぁぁぁ♪
きゃーーー!!ひさしぶりぃ♪
紹介してくれた友人もびっくり。。
バラドル店長 礼子ちゃん☆
そうそう、礼子ちゃんと最後に会った時は
確か、お笑い芸人していた様な気が・・・
そういえば!!! 礼子ちゃんのパパが
ここのお店の経営者だったっけ☆
「沖縄料理 てぃだんちゅ」 03-3405-1313
礼子ちゃんとの再会と、美味しいお料理と♪
うーーん、、最高です☆☆
仕上げは、ぶたしゃぶの出汁に
ちゃんぽん麺を入れ卵を溶いて
出来上がりー♪
とっーーても美味しかったです。。。
CanCamモデルの西山茉希ちゃんの事務所さん
から、高級パインのお中元を頂いちゃいました。。
千疋屋の大きな箱を開けると
甘～い香りが。。。♪
中には、パイナップルが５個も
入ってました。。。
通常のパインの５倍以上のお値段らしい・・・
わぁ、、、いやらしくて すみません。。。
茉希ちゃん、、またぜひお仕事しましょーね♪
今年、いろいろな友人の誕生日に
デザインしたケーキコレクションです♪
これは、アッシュ＆ダイアモンドの社長さんの誕生日のケーキ
ブランドロゴマークのケーキです☆
テキーラ協会??副会長へのケーキ
猫好きさんへ・・・
ここからは、似顔絵バージョン
彼女はナースで、本人と似てますか??
サル似??の友人へは・・・
可愛いだけじゃなく、お味も最高なんですーー♪
とにかく、私のヘタクソな絵でもケーキの上に
再現してしまう、天才パティシエ杉本さん♪
いつも感謝してます。。。。
Zip Zap TEL03-3499-1150
昨日は、六本木の飯倉近くにある
お寿司屋さんに行って来ましたぁー♪
最初は、六人で食べていたのですが、気がついたら
九人に!!!!!
お寿司屋さんのカウンターを占領です。。
一緒に食べたメンバーは、ここのお寿司屋さんのオーナーさんや
CMで良く見る企業の社長さん
そして!!! 日本が誇る!! オリンピック金メダリスト☆(現役選手)
名前は内緒!!!!
お寿司のご飯を、白米と玄米を選べるんです。。
オーナーさんが炭水化物ダイエット用に特注したそうです。。
いいなぁ～ 自分の店だと わがまま出来て♪
最高に美味しかったです。。。
今、話題の「わだ家」へ行ってきました♪
仲良しメンバーと４人で、食べるは!!飲むは!! 、後半の私はヘロヘロ～・・・・
一緒にいた、みっちぃーこと水本社長は、何と!!「わだ家」総合プロデュース
&アッコさんと共同経営者、、
メニューの内容など、いろいろと教えてもらいました。。
これが! アッコさんの手 の 「扉」 ど迫力!!!
そして、アッコさんの手のひらサイズの 「わらじコロッケ」 本当にデカっ
みっちぃー社長に、ワインセラーに連れて行ってもらいました♪
私が手にしているのは 「ロマネコンティー☆」
このワインは、「わだ家」オリジナル!!! この日は、何本空けたことかぁ・・・・
そして、神戸牛ならぬ神戸豚の しやぶしゃぶ♪
絶品のポテトサラダは二種類のポテトやマヨネーズをブレンド?して作っていて
かなり!!こだわりの一品。。とのこと、、、
なすの上にとろろ芋と、とにかくてんこ盛りのウニ♪ ウニ好きの私には、たまらない～!!!
アッコさんが認めるお料理をプロデュース出来るなんて、さすがっっっでした。
本当に、大満足して帰りましたーーー♪♪
